Z pieca i gara

Szef kuchni poleca

1	Stek schabowy z sosem demi glace z zielonym pieprzem, frytkami i sałatką/ 200g	27,50zł
2	Stek wołowy z rostbefu z sosem z ciemnego rumu, frytkami i sałatką/ 290g	36,00zł
3	Pierś z kaczki sous vide podana z czarnym ryżem z żurawiną, sosem miodowo-pomarańczowym oraz sałatką/ 150g	33,50zł
4	Orzeźwiająca sałatka z piersi kaczki z truskawką, rukolą, gruszką, burakiem, płatkami parmezanu, pomidorami koktajlowymi oraz sosem malinowym z bagietką i masłem czosnkowym	24,50zł

Aperol Spritz /aperol/proseco/lód/pomarańcz/woda gazowana/ 16,00zł
Lemoniada 6,50zł
Naturalne soki AGRESTADA 6,50zł

Przystawki

1	Złociste placki ziemniaczane podane z kwaśną śmietaną (6szt)	17,50zł
2	Roztoczański smalec z cebulką i jabłkiem podawany z chlebem, grzankami, swojskim ogórkiem kiszonym	16,50zł
3	Deska domowego pasztetu pieczonego w piecu opalanym drewnem z grzankami, żurawiną i ogórkiem kiszonym	16,50zł
4	Ciabata z grillowanym indykiem, sosem żurawinowym, serem cheddar, pomidorem, ogórkiem, rukolą i frytkami	19,00zł
5	Ciabata z grillowanym kurczakiem, sosem koktajlowym, sałatą, rukolą, pomidorem, ogórkiem, cebulą i frytkami	17,00zł

Deska mięs i serów

1	DESKA MIĘS Z GRILLOWANYMI WARZYWAMI /golonka/żeberko/kiełbasa/nuggetsy/grillowane warzywa/ /pomidor/ogórek/ogórek kiszony/ser feta/ser mozzarella/ /pieczywo/masło czosnkowe/chrzan/ 2kg	120,00zł
2	DESKA SERÓW /różnego rodzaju sery/grillowane pieczarki/pomidor koktajlowy/winogron/orzechy/grzanki/masło czosnkowe/ 1kg	65,00zł

Dania główne

1	Golonka w glazurze miodowo-musztardowej pieczona w piecu opalanym drzewem podawana na łyżce kapusty	4,90zł/100g
2	Soczysta karkówka pieczona w piecu opalanym drzewem w sosie barbecue z młodymi gotowanymi/opiekanymi ziemniakami oraz sezonową surówką 450g	25,50zł
3	Kotlet schabowy podawany z gotowanymi/opiekanymi młodymi ziemniakami oraz sezonową surówką 450g	24,50zł
4	Pierś z kurczaka w sosie ze świeżego szpinaku podawana z frytkami i sezonową surówką 350g	24,00zł
5	Grillowana pierś z kurczaka z glazurowanymi miodem warzywami i dzikim ryżem 350g	24,50zł
6	Zapiekana pierś z kurczaka mozzarellą i szynką parmeńską podawana z opiekanymi młodymi ziemniaki i sezonową surówką 350g	25,00zł
7	Grillowany filet z indyka w sosie ze świeżych pomidorów podawany z dzikim ryżem i sezonową surówką	26,50zł
8	Ryż z warzywami i kurczakiem dziki ryż/cebula czerwona/pieczara/papryka/kukurydza/brokuł/ /cukinia/kurczak/ 350g	22,00zł
9	Nuggetsy/frytki/sos czosnkowy/keczup 300g	19,00zł
10	Żeberko w sosie barbecue pieczone w piecu opalanym drewnem z frytkami, surówką i limonką 400g	25,50zł

Dodatki do dań:
• Ryż 150g – 6,00zł
• Młode ziemniaki opiekane – 6,00zł
• Warzywa na parze 200g – 7,00zł
• Ogórek kiszony 2szt – 2,50zł
• Chleb – 2,50zł
• Chrzan/keczup/musztarda/sos czosnkowy – 2,00zł
• Frytki – 6,50zł

*Dania mogą zawierać takie alergeny jak: soja, gorczyca, gluten, jaja, mleko.

Makarony

1	ZAPIEKANY MAKARON PENNE W SOSIE ŚMIETANOWYM /kurczak/cebula/brokuły/pomidor koktajlowy/czosnek/ /ser feta/sos śmietanowy/parmezan/ 500g	19,50zł
2	ZAPIEKANY MAKARON PENNE W SOSIE ŚMIETANOWO-POMIDOROWYM /kurczak/salami/kukurydza/pieczarki/cebula/czosnek/ /sos śmietanowo-pomidorowy/parmezan/ 500g	19,50zł
3	TAGIATELLE Z KURCZAKIEM I WARZYWAMI /kurczak/cukinia/brokuły/cebula/czosnek/czarne oliwki/ /ser feta/pomidor koktajlowy/oliwa z oliwek/parmezan/ 400g	18,50zł
4	PENNE ZE ŚWIEŻYM SZPINAKIEM /świeży szpinak/boczek/cukinia/cebula/parmezan/ /suszony pomidor/oliwa z oliwek/ 400g	19,00zł
5	PENNE Z POLĘDWICZKĄ WIEPRZOWĄ /polędwiczka wieprzowa/pieczarki/suszone pomidory/ /natka pietruszki/sos śmietanowy/ 400g	20,50zł
6	TAGLIATELLE Z KREWETKAMI /krewetki/czosnek/pomidor/natka pietruszki/oliwa z oliwek/ 400	24,00zł

Ryby

1	Roztoczański pstrąg pieczony w piecu opalanym drzewem faszerowany masłem czosnkowym, koperkiem z dodatkiem ziół i cytryny	7,60zł/100g
2	Pieczony łosoś podawany z glazurowanymi miodem warzywami, dzikim ryżem oraz sezonową surówką/ 400g	27,50zł
3	Łosoś w sosie ze świeżego szpinaku podawany z frytkami i sezonową surówką/ 400g	27,50zł

Sałatki

1	SAŁATKA Z KURCZAKIEM /sałata/ papryka/kurczak/ogórek/czerwona cebula/ /mozzarella/pomidor/kukurydza/parmezan/ /sos jogurtowy/ 400g	18,50zł
2	SAŁATKA Z MŁODYCH BURAKÓW /sałata/rukola/pomidor/młode buraki/ser feta/ /ser kozi/płatki parmezanu/ prażone pestki słonecznika i dyni/ sos vinegret/ 400g	18,50zł
3	SAŁATKA Z GRILLOWANYM KURCZAKIEM /sałata/grillowany kurczak/awokado/ser camembert/ /ogórek/kapary/pomidor/parmezan/prażone pestki Słonecznika i dyni/sos francuski/ 400g	19,50zł
4	SAŁATKA Z BEKONEM I KURCZAKIEM /sałata/bekon/kurczak/pomidor/ogórek/jajko gotowane/czerwona cebula/sos jogurtowy/ 400g	20,50zł
5	SAŁATKA ZE ŚWIEŻYM SZPINAKIEM I KURCZAKIEM /sałata/szpinak/kurczak/żurawina/czerwona cebula/ /pomidor/ogórek/sos vinegret/ 400g	19,50zł
6	SAŁATKA Z KREWETKAMI I MANGO /sałata/rukola/mango/krewetki/szynka parmeńska/ /chilli/ sos pomarańczowy/ 300g	25,00zł
7	SAŁATKA Z BEKONEM I JAJKIEM SADZONYM /sałata/bekon/cebula/papryka/ogórek/pomidor/ /feta/jajko sadzone/sos vinegret/ 300g	19,50zł

*Do każdej sałatki podajemy grzanki z masłem czosnkowym.

Coś słodkiego …

1	NALEŚNIKI Z WIŚNIAMI, SEREM I OWOCAMI	18,00zł
2	NALEŚNIKI Z SERKIEM WANILIOWYM I DOMOWEJ ROBOTY SŁONYM KARMELEM	18,50zł
3	CIASTO DNIA
4	LODY Z ADWOKATEM I KAWAŁKAMI CZEKOLADY	13,50zł
5	DESER OWOCOWY Z SERKIEM MASCARPONE, GAŁKĄ LODA I OWOCAMI	13,50zł
6	DESER LODOWY Z KARMELEM WŁASNEJ ROBOTY, ORZECHAMI I PŁATKAMI MIGDAŁÓW	13,50zł

*Desery mogą zawierać: jaja, mleko, orzechy, gluten.

PIZZA Z PIECA OPALANEGO DREWNEM

1	MARGHERITA sos pomidorowy, ser	14,50zł
2	TRADYCYJNA sos pomidorowy, ser, szynka, pieczarki, kukurydza	18,00zł
3	CHORIZO sos pomidorowy, ser, kiełbasa chorizo, pomidor koktajlowy, ser feta, świeża bazylia	20,00zł
4	RUKOLA sos pomidorowy, ser, szynka parmeńska, rukola, pomidor koktajlowy, płatki parmezanu	21,00zł
5	SALAMI sos pomidorowy, ser, cebula, salami, peperoni ostre	19,00zł
6	Z TUŃCZYKIEM sos pomidorowy, ser, tuńczyk, cebula, oliwki czarne	20,00zł
7	Z KURCZAKIEM sos pomidorowy, ser, suszone pomidory, cebula, czosnek, szpinak, kurczak	20,00zł
8	ROMANA sos pomidorowy, ser mozzarella, papryka, salami, feta, cebula czerwona, cukinia	22,00zł
9	NAPOLETANA sos pomidorowy, ser mozzarella, bazylia świeża, oregano	18,00zł
10	QUATTROFORMAGGI sos pomidorowy, ser mozzarella, parmezan, gorgonzola, taleggio	23,00zł
11	PIZZA Z ANANASEM sos pomidorowy, ser mozzarella, ananas, kukurydza, kurczak	19,00zł
12	PIZZA Z SALAMI sos pomidorowy, ser mozzarella, oliwki czarne, salami, pomidor koktajlowy, pieczarki, świeża bazylia	22,00zł
13	CAMPAGNIOLA sos pomidorowy, ser mozzarella, pieczarki, boczek panacetta, salami pikantne, cebula	22,00zł
14	PIZZA ZE SZPINAKIEM I BOCZKIEM biały sos, ser ricotta, szpinak, boczek, cebula, pieczarki, ser mozzarella	21,00zł
15	PIZZA ZE SZPARAGAMI biały sos, szparagi, cukinia, szynka parmeńska, ser camembert	22,00zł
16	PIZZA Z KARMELIZOWANĄ GRUSZKĄ biały sos, karmelizowana gruszka, boczek, rukola, czerwona cebula, ser gorgonzola	22,00zł